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La Ristorazione di Successo, con Antonino Cannavacciuolo.

Il corso per ristoratori unico e indispensabile che svela strategie, strumenti e tecniche efficaci per avere il locale al completo, una squadra vincente...
e il cassetto felice!


Corso dal vivo Milano 28/29 Maggio 2018

Scarica gratuitamente l'ebook “Le 7 Regole d'Oro per un Ristorante di Successo”! Antonino Cannavacciuolo

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Antonino Cannavacciuolo

Se anche tu vuoi un Ristorante migliore, un Reddito migliore, una Vita migliore, allora questo è l'appuntamento che stavi aspettando.
Milano 28/29 Maggio 2018 -   Corso   - TI AGGIUSTO IL RISTORANTE 2 GIORNI DI ALTISSIMA FORMAZIONE
  • Impara le migliori strategie per assicurarti un locale pieno di clienti soddisfatti e felici.
  • Scopri come migliorare la qualità del tuo ristorante senza aumentare i prezzi.
  • Fai del tuo locale un ambiente unico, accogliente, invitante... di cui i clienti non si stancheranno mai di parlare.
  • Insieme faremo crescere te e il tuo ristorante, e lo porteremo fino ai massimi livelli.
  • Capiamoci: questo non è un corso da scuola alberghiera. No. È molto, ma molto di più.
Si, voglio iscrivermi al corso con Antonino Cannavacciuolo
28/29 Maggio 2018
Due giornate dal vivo
Milano
NH Milano Congress Centre
per un’esperienza indimenticabile

ANTONINO CANNAVACCIUOLO

Antonino Cannavacciuolo non ha bisogno di presentazioni: per tutti è sinonimo di qualità, passione e dedizione.

Proprietario di 4 ristoranti e Chef da 2 stelle Michelin, è il mentore che qualunque ristoratore dovrebbe sognare di avere per assicurarsi di portare il proprio Ristorante al successo.

Con TI AGGIUSTO IL RISTORANTE Cannavacciuolo porta avanti la sua visione di un futuro d’oro per la ristorazione italiana:

«Ogni giorno vedo commettere nelle cucine e nelle sale di tutta Italia errori banalissimi, che potrebbero essere evitati con il minimo sforzo.
Il mio sogno è che la ristorazione italiana diventi famosa e apprezzata in tutto il mondo non solo per il suo ottimo cibo, ma anche per la sua qualità, per l’accoglienza e il calore che riserva ai clienti, per la bellezza e l’impegno delle persone che ogni giorno si dedicano alla missione di rendere felici i propri clienti».

Perché partecipare al Corso “Ti Aggiusto il Ristorante”

Per portare al top ogni area del tuo Ristorante.
Per far sì che il tuo locale sia sempre pieno.
Per fare del tuo Ristorante un luogo di successo.
Per realizzare la più alta performance della tua vita.
Per rendere felici e soddisfatti i tuoi clienti.
Per ritrovare il coraggio di fare la scelta giusta.
Per aumentare sensibilmente la qualità della tua vita.
Per crescere fino ai massimi livelli.
Per imparare a creare una squadra vincente.
  • Per portare al top ogni area del tuo Ristorante.
  • Per far sì che il tuo locale sia sempre pieno.
  • Per fare del tuo Ristorante un luogo di successo.
  • Per realizzare la più alta performance della tua vita.
  • Per rendere felici e soddisfatti i tuoi clienti.
  • Per ritrovare il coraggio di fare la scelta giusta.
  • Per aumentare sensibilmente la qualità della tua vita.
  • Per crescere fino ai massimi livelli.
  • Per imparare a creare una squadra vincente.

Vorrei chiederti un paio di cose...

Oggi, tu, sei soddisfatto del tuo Ristorante? Il tuo locale è sempre pieno di gente? Devi mandare via le persone perché la sala è piena e non c’è più posto? Hai una squadra che ti rispecchia, che fa quello che tu vorresti? La cucina come sta? Funziona bene? Rispetta i tempi? O certe volte si intoppa e si accumulano ritardi? Le persone che vengono da te sono servite come tu vorresti? La gente scrive bene di te su TripAdvisor, o ti lascia commenti negativi?


Si può cambiare tutto.

Il mio obiettivo è uno solo, semplice e chiaro: voglio portare la bellezza nel tuo ristorante. E quando dico “bellezza” intendo Bellezza con la B maiuscola: tu e il tuo Ristorante dovete diventare una gioia per gli occhi, una sinfonia per il palato e un toccasana per l’umore di ogni cliente che avrà la fortuna e il piacere di farsi servire da te. Da oggi il nostro impegno sarà quello di creare un vero e proprio viaggio emozionale, un’esperienza indimenticabile per ognuno dei tuoi clienti.

Ecco perché ho deciso di creare una Scuola - per portare al top ogni area del tuo Ristorante, per far sì che il tuo locale sia sempre pieno, la tua squadra entusiasta, la cucina funzionante come un orologio, il cibo strepitoso e il cassetto felice.


Ti insegnerò a farlo.

Questo è IL corso sul successo per ristoratori. Una delle cose più importanti che farò sai qual è? Lavorare sulla mentalità del successo. Voglio eliminare tutti quei condizionamenti e quelle credenze che fino ad oggi ti hanno limitato, che ti hanno impedito di andare oltre, di fare il vero salto di qualità. Perché il successo parte tutto dalla mente, da cosa pensiamo sia o non sia possibile fare, da quello che abbiamo imparato dalle persone intorno a noi. Ecco perché insieme faremo un vero e proprio reset del tuo approccio mentale al successo, e poi, pronti a spiccare il volo, ti fornirò tutta una serie di strumenti potentissimi per far sì che quel successo si realizzi davvero. Lavoreremo a 360 gradi su ogni aspetto del ristorante, insieme a una squadra di relatori e formatori che non ho paura di definire semplicemente eccellente: ho messo insieme i migliori in ogni area della ristorazione, perché tutto quello che voglio è portarti a realizzare la più alta performance della tua vita.


Rendi felici i tuo Clienti.

Cos'è per te il Ristorante? Il Ristorante è tradizione. È famiglia. È tavola, cucina, cibo. Il Ristorante è Casa. Calore. Cuore. Perché alla fine, non c’è niente da fare, è tutta una questione di emozione. Sotto la barba io non faccio altro che emozionarmi - e fa bene, è bello emozionarsi. E sai cos’è quell’emozione? Io dico sempre che se scavi bene a fondo, in quell’emozione trovi la nonna che cucinava. Perché ci siamo cresciuti tutti, con il cibo e la cucina. E la ristorazione italiana ha dato tanto - tantissimo. Ecco perché io voglio portare la nostra storia, la nostra tradizione, a livelli mai visti prima. Ed è con quell’emozione là, con il cuore, che noi faremo il salto di qualità.

Perché ti dico un’altra cosa: le persone vengono da noi per essere coccolate, amate, per sentirsi meglio, per passare una bella serata - e questo deve essere il nostro impegno. È la nostra missione.

Ricordatelo sempre: se i tuoi clienti non sono soddisfatti, se non escono dal tuo Ristorante sentendo di aver vissuto un’esperienza memorabile, nessun’altra cosa avrà davvero importanza.


C'è la Soluzione.

Nessuno si prenderà mai cura del tuo Ristorante quanto te. Nessuno. Ecco perché è fondamentale che tu metta tutto il tuo cuore e la tua anima in questo lavoro, che affronti ogni sfida con una grande motivazione e con la giusta dose di sicurezza. Ma quella sicurezza non viene mica dal nulla - quella sicurezza viene dalla conoscenza, dall’applicazione di certe tecniche, dall’utilizzo di strategie.

Il successo nella ristorazione sai da cos’è fatto? È fatto di due cose: tradizione e innovazione. Per fare un buon Ristorante ci servono tutte e due. E devono andare di pari passo; devono essere al meglio. È quello che voglio darti con il corso “TI AGGIUSTO IL RISTORANTE”. Tradizione e innovazione. Come non li avevi mai visti.


E adesso sta a te.

Sei TU, amico mio, l’elemento chiave che può migliorare il tuo ristorante, come quello che lo può rovinare. Ecco perché sei TU, ora, a dover prendere una decisione che può cambiare tutto il tuo futuro.

Quello che voglio fare con questa scuola è dare ad ogni ristoratore italiano qualcosa che fino a ieri non si sognava nemmeno di avere. Voglio darti tutti gli strumenti possibili per portare il tuo Ristorante ai massimi livelli. Voglio farti tornare a casa con una quantità di contenuti e informazioni mai visti prima. Voglio farti guardare il tuo Ristorante ogni giorno con occhi nuovi - anzi, meglio, voglio fartelo guardare con gli occhi che avevi all’inizio, quando ancora dovevi aprire, e già t’immaginavi tutto.

Uno dei miei più grandi obiettivi è quello di aumentare sensibilmente la qualità della tua vita - perché noi lo sappiamo bene, cosa significa fare la vita del ristoratore. Casa, famiglia, tempo… sei pronto ad averne finalmente di più?


Il Successo si può imparare.

Credimi, ti parlo a cuore aperto: nessuno, prima d’ora, ha mai messo insieme in un corso la quantità e qualità di contenuti e strategie che noi di “TI AGGIUSTO IL RISTORANTE” ci siamo impegnati a darti. Nessuno. È una scuola che non ha eguali. È una scuola fatta con il cuore, ecco cos’è. E farne parte è una scelta molto importante, è una decisione radicale. Perché non bisogna mai smettere di mettersi in discussione: fa bene al nostro ristorante, e fa bene pure a noi - perché alla fine è sempre bello crescere.

Per me sarebbe una noia pensare di fermarmi allo stesso livello per tutta la vita.

Ecco perché credo con tutto il cuore e con tutta l’anima a “TI AGGIUSTO IL RISTORANTE“: perché il lavoro che abbiamo scelto è una grande sfida - ma è una sfida che possiamo vincere.

Ti voglio dire cosa vedo, io, per il futuro della ristorazione italiana. Il mio sogno è che diventi famosa e apprezzata in tutto il mondo non solo per il suo ottimo cibo, ma anche per la sua qualità, per l’accoglienza e il calore che riserva ai suoi clienti, per la bellezza e l’impegno di tutte le persone che ogni giorno si dedicano alla nostra bellissima missione - la missione di rendere felici gli altri.

“TI AGGIUSTO IL RISTORANTE“ è la realizzazione di questo sogno.



Il corso a 360° per TUTTI I RISTORATORI.

Dalla sala alla cucina, dal marketing alla contabilità, dalla visione allo staff...

Ti Aggiusto il Ristorante ti offre strategie, strumenti e tecniche efficaci che potrai
usare ogni giorno per fare del tuo ristorante un luogo di successo.

ARGOMENTI TRATTATI

  • IL RISTORATOREMentalità del successo. Scoprirai dove sei e ti porteremo nel luogo in cui vuoi andare. Ti insegneremo come superare i limiti, le credenze e le convinzioni che fino ad oggi ti hanno impedito di spiccare davvero il volo. Faremo riaccendere il tuo motore del successo, sia in termini lavorativi che personali.
  • LA SQUADRATutto quello che devi sapere per creare un gruppo che collabora in modo efficace.
  • IL LOCALEIndicazioni pratiche e funzionali per creare un ambiente piacevole.
  • LA COMUNICAZIONE ESTERNA/INTERNAModelli di successo e accorgimenti pratici per fare davvero la differenza.
  • L’ACCOGLIENZA ALL’INGRESSOL’arte dell’accoglienza efficace.
  • IL MARKETINGStrumenti efficaci e concreti per ottenere risultati straordinari. Marketing diretto e indiretto. Marketing interno ed esterno. Social Media. Promo.
  • LA SALADinamiche e tempistiche: tutto quello che devi sapere per farla funzionare al meglio.
  • LA CUCINAOrganizzazione, gestione, spesa, confezionamento, tempistiche.
  • IL MAGAZZINOStrategie per una corretta organizzazione e gestione del magazzino.
  • IL CASSETTOFar quadrare i conti.
Porta il tuo Ristorante al successo.
Antonino Cannavacciuolo sarà affiancato dal miglior team di professionisti per fare la differenza in ogni area strategica del tuo ristorante!
La soluzione per portare il tuo Ristorante ai massimi livelli
LUOGO EVENTO

Milano

NH Milano Congress Centre - Strada 2°, Milanofiori – Assago
ORARI
28
MAG 2018
Lunedì
11:00 - 21:30
29
MAG 2018
Martedì
08:00 - 16:00

Posti "Silver"

Posti prenotati
100%

Posti "Gold"

Posti prenotati
100%

Posti "Platinum"

Posti prenotati
100%

FAQ

  • Avete convenzioni con alberghi?
    Certo. In seguito all’iscrizione riceverai una scheda informativa con i dettagli organizzativi per partecipare al seminario, con suggerimenti di alberghi nelle vicinanze ed indicazione dell’hotel con cui abbiamo realizzato una convenzione.
  • Ci sarà Antonino Cannavacciuolo?
    Si. Antonino Cannavacciuolo sarà presente durante tutte e due le giornate del corso.
  • Mi sarà dato un attestato?
    Si, il corso prevede il rilascio di un attestato firmato da Antonino Cannavacciuolo.
  • A che tipo di ristoratore è rivolto questo corso?
    “Ti Aggiusto il Ristorante” è rivolto a TUTTI i ristoratori. Qualunque sia il tipo di ristorante che gestisci, il nostro corso ti offre tecniche, strategie e materiali che potrai usare ogni giorno per fare del tuo ristorante un luogo di successo.
  • I posti sono numerati?
    No, i posti non sono numerati; se vuoi partecipare all’evento in compagnia di altri ristoratori e volete garantirvi di essere seduti vicini, vi consigliamo di entrare in sala insieme.
  • Come faccio a iscrivermi?
    Iscriversi è semplicissimo: clicca sul biglietto che vuoi acquistare per accedere al modulo da compilare. Ti chiederemo email, nome e cognome, etc. La procedura è semplicissima.

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